Le Plateau de Fromages Breton affiné de la Fromagerie Perrin (Marché de La Baule)

Le royal au chocolat d'Alexis: mousse au chocolat fondante sur un craquant au pralin et pailleté feuilletine

Le véritable Kouign Amann Breton fait maison, glace à la confiture de lait et caramel au beurre salé

Le soufflé chaud à la fine de bretagne

Le vrai millefeuille à la vanille

Le Café Gourmand  Un café (Thé ou Infusion) accompagné de 5 petits desserts

La Tarte fine aux pommes caramélisées, glace vanille et son caramel au beurre salé

L'entrecôte grillée, frites maison et salade verte accompagnée de sa sauce

Le poulet fermier "label rouge" élevé en plein air, flambée à la Fine de Bretagne cuisiné à la crème, aux pommes et au cidre, mousseline de pomme de terre

Pour les fous du boeuf, 3 façons de le déguster accompagné de frites maison

(en tartare façon asiatique, le coeur de Rumsteak mariné aux épices et poêlé, le filet de boeuf grillé tout simplement à la fleur de sel de Guérande)

La souris d'agneau braisée à la bière Bretonne "cervoise de chez lancelot" fine semoule aux petits légumes et jus réduit monté au beurre

Le Panier vapeur de St Pierre sur un lit de légumes frais, huile d'olive épicé à la citronelle

Sole meunière, pomme vapeur ou frites maison

Esquinade de crabe à l'avocat et crevettes roses

Salade de st jacques et langoustines poêlées au vinaigre balsamique, magret fumé et dés de tomates

Le foie gras de canard en terrine aux épices, chutney aux fruits secs, pain brioché maison

La dégustation de poissons fumés par nos soins, blinis et crème fouettée aux herbes

Salade tiède de légumes et magret de canard laqué au soja, sésame et citron